"De la singularidad de nuestro soto, paraje privilegiado donde conviven las viñas con castaños y cerezos, nace Altos de San Clemente". Un gran tinto del Bierzo que auna toda la complejidad y riqueza de sus terrenos, tocado por las manos mágicas de su enóloga, Sandra Luque, en las coquetas y bien equipadas instalaciones de la Bodegas Soto del Vicario. Complejo en aromas, entre los que destacan especiados, encurtidos y fruta roja en mermelada. Carnoso, con buena acidez, estructurado y con sensaciones a caramelo de café que aporta la madera de las barricas.