Uno de los pocos vinos Pinot Noir que se elaboran en la Península, en la Conca del Barberá, con recuerdo a los clásicos franceses. Los vinos de Pinot Noir son los tintos de más versátil combinación; su elegancia y su finura los hacen espléndidos compañeros de una sopa bullebesa, de un risotto, de un paté, de cualquier pescado con suficiente textura (atún, salmón, rape,.), y su tanino lo marida a la perfección con la caza, el pato, el faisán, la ternera, etc. Los quesos cremosos, ya sean de vaca o de cabra, siempre serán un maridaje muy especial para nuestro vino. Una guarnición estrella; cualquier acompañamiento a base de setas.